Spiritueux d’Origine Incontestablement Française – Nous, trois amis bordelais et professionnels du vin, élaborons ensemble des flacons rares et exceptionnels issus d’une rigoureuse sélection des meilleurs ingrédients. Unique aspiration : vous proposer notre idéal du gin.
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SOIF (Spiritueux d'Origine Incontestablement Française) commence par une RENCONTRE entre Fred, Jérôme et Pierre-Olivier. Tous les trois issus du monde du VIN, amoureux de bons produits à boire comme à manger, l'idée originelle est la classique "Et si nous faisions notre gin ?".
SOIF, c'est donc au départ une aventure un peu égoïste de trois amis qui voulaient produire et boire exactement leur IDÉAL DU GIN.
Ce qui aurait dû rester dans un cabanon au fond d'un jardin du MÉDOC voit finalement le jour après plus d'un an de test, avec maintenant l'ambition d'offrir notre recette aux autres consommateurs. Nous avons
tant travaillé dessus avec PASSION qu'il nous semblait à présent injuste que notre gin ne sorte jamais de ce cabanon.
Sa fraîcheur atypique, sa grande buvabilité, ses arômes inédits et sa méthode de production 100% ARTISANALE le rendent unique… En tout cas pour nous trois c'est sûr, il l'est !
SOIF LE GIN est notre premier produit, mais sans aucun doute le début d'une belle AVENTURE.
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SOIF LE GIN : Le premier nez est marqué par la genièvre et un côté plutôt floral. Viennent ensuite les notes d'agrumes portées dans un premier temps par le citron et
ensuite par le poivre de timut. C'est un nez explosif, complexe et atypique qui ne laisse pas indifférent. En bouche, on retrouve une attaque ronde et grasse mêlant des notes citronnées et florales. La douceur de l'attaque est remplacée par un milieu et une finale marquées par les épices, l'aromatique bascule sur des notes de résine, poivre de Sichuan et notes de poivre noir, poivre du Vietnam et poivre de lampong.
Ce gin vous séduira par sa couleur ambrée et par son caractère bien trempé.
ANDROGIN : Voici le second gin de notre gamme ! Au nez, AndroGin développe un savant mélange de genièvre et de clémentine. Le côté hespéridé prend le dessus
et apporte de la finesse et de l’élégance. En bouche, nous changeons complètement de palette aromatique comparé au premier gin. L’attaque et le milieu sont dominés par le côté floral du jasmin presque envoutant. La finale est plus épicée mêlant
des notes de poivre blanc et de vanille. C’est un gin complexe et de caractère axé sur la finesse et l’élégance. Sa couleur bleue atypique est 100% naturelle ; elle provient de l'utilisation de la fleur de pois papillon, réputée pour ses vertus antioxydantes
et antistress qui aident à stimuler la mémoire. Au contact du gin pur elle s'exprime dans sa forme et couleur d'origine, mais dès lors que vous y ajoutez du Tonic, son nom d'AndroGin prend tout son sens.
On ne vous en dit pas plus, à vous de déguster